Whole grain bread mix

Ingrediënten: Volkoren tarwemeel 80%, havergrutten 7%, volkoren roggemeel 4%, gedroogd zuurdesem (roggemeel, natuurlijk gefermenteerd), gejodeerd zout, droge gist, gerstemoutextract, moutextract (gerst, rogge), zuurregelaar: natriumdiacetaat; voedingszuur: appelzuur; druivensuiker, meelbehandelingsmiddel: calciumfosfaat en ascorbinezu- ur.

Bereiding: Giet 495 ml lauw water over de inhoud en kneed het goed door. Laat het deeg minstens 20 min. rusten. Baktemperatuur oven ca. 220 °C. Baktijd: brood 40-50 min., broodjes 15-25 min.

Allergenen: glutenhoudend